5 Jahre Ketschauer Hof und 20 Jahre Jeunes Restaurateurs Deutschland

Feiern Sie mit Alexander Hess und seinem Team.
Mit dem Ketschauer Hof im idyllischen Deidesheim ging für den Jeunes Restaurateur, Alexander Hess ein Kindheitstraum in Erfüllung. Hier ist er verantwortlich für zwei Restaurants, dazu ein feines Boutique-Hotel mit insgesamt 45 Mitarbeitern.

Das Feinschmecker-Restaurant des Ketschauer Hofes ist zu einem Paradies für Kenner extravaganter Gaumenfreuden geworden. Für entsprechend außergewöhnliche Genüsse zeichnet sich Jens Fischer verantwortlich. „In unserem ‚Gourmet-Restaurant Freundstück’ bieten wir eine exklusive Küche an, die mit dem Klima, der Landschaft und vor allem unseren Weinen bestens harmoniert“, verkündet der Küchenchef. Mit fein aufeinander abgestimmten Kreationen lädt das Restaurant Genießer zum stundenlangen Verweilen ein. Das Weinbistro Bassermännchen ist in einem exklusiven Bistro-Charakter, der vor allem Tagesgäste und Touristen mit Sinn für die Besonderheit der dort gereichten, kulinarischen Kreationen anspricht, eingerichtet.

Selbstverständlich werde sich auch die Küche des Ketschauer Hofes an den hohen Standards internationaler Spitzengastronomie messen lassen. Das steht für Alexander Hess außer Frage. „Unsere Speisen und die Art der Zubereitung sind im Detail auf das einzigartige Aroma der hiesigen Weine abgestimmt“, sagt Fischer, der sein Handwerk bei den großen deutschen Meistern der Kochkunst, wie Dieter Müller und Sven Elverfeld, gelernt hat.

Vom Seminar bis zur Konferenz, vom Firmenjubiläum bis zum Familienfest – eine Veranstaltung im Ketschauer Hof bleibt lange in Erinnerung.
Residieren Sie im ehemaligen Herrenhaus und lassen Sie sich vom Flair vergangener Zeiten verzaubern. Genießen, feiern und traumhafte Tage!