Ringhotel Birke - Das Business und Wellness Hotel in Kiel

Das Vier-Sterne Ringhotel Birke ist das Business und Wellness Hotel der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt Kiel. Man erreicht es gut mit dem Auto, mit dem Zug, dem Flugzeug oder dem Schiff. Es liegt nur fünf Autominuten vom Zentrum Kiels entfernt und seine Lage mitten im schönen Schleswig-Holstein macht es zu einem idealen Ausgangspunkt für Unternehmungen in und um Kiel. Tradition und Moderne halten sich hier harmonisch die Waage und überall ist die norddeutsche Lebensart zu spüren.

Das Birke ist wie ein „Hafen“ für seine Gäste, in den sie einlaufen, festmachen und sich verwöhnen lassen. Es verfügt über 82 Hotelzimmer und 7 Appartements. Norddeutsch-elegant und zeitgemäß komfortabel ist alles gestaltet. Das Restaurant Fischers Fritz ist das kulinarische Aushängeschild und Gründungsmitglied im Verein Feinheimisch Schleswig-Holstein e. V.. Alles wird nach traditioneller handwerklicher Küchenkunst liebevoll zubreitet. Frisch und fein und gefertigt aus den köstlichen heimischen Produkten, die in Schleswig-Holstein produziert und vom „Birke“ eingekauft werden. Fangfrischer Fisch wird täglich direkt vom Ostseekutter und von Züchtern der Holsteinischen Seen und Flüsse geholt. Deichwiesenlamm und Wild stets frisch aus Holsteinischer Jagd geordert. Dazu gibt es erstklassige Weine, denn auch hier ist das Birke bestens ausgestattet. Für die kleinen Stärkungen zwischendurch warten im Birke das SPA-Bistro oder die Kaminbar. Im Sommer ist dafür auch die Sonnenterrasse ein idealer Treffpunkt. Im Birke Day Spa mit einer umfangreichen und exklusiven Pool-, Sauna und Wellnesswelt nutzt man gezielt die Kraft des Meeres. Auch das angrenzende Beauty-Studio bietet „meer“ und verwendet für die Körper- und Gesichtsanwendungen Produkte aus natürlichen Rohstoffen des Meeres. Drinnen und draußen warten Inseln zum Träumen mit Strandkörben und kuscheligen Decken, breiten Liegen mit gemütlichen Auflagen.

Im Birke Business Center gibt es 6 Tagungs- und Veranstaltungsräume. Mehrfach wurde es als bester Tagungsbereich Norddeutschlands ausgezeichnet. Neueste Tagungstechnik und alle Anschlüsse für Laptop und Internet, sowie W-LAN sind obligatorisch. Zudem stellt das Birke einen Sekretärinnen-Service und organisiert spektakuläre Incentives und Rahmenprogramme auf der Kieler Förde. Waldesruh, so heißt das Traditionshaus gleich neben dem Birke Hotelgebäude. Hier, wo alles begann, sind heute zwei frisch renovierte Veranstaltungsräume für bis zu 200 Personen für stilvolle und elegante Feiern beherbergt. Rot wie ein Sonnenuntergang über der Ostsee, Blau wie die Wellen auf der Förde und Gelb wie ein Rapsfeld im Probsteier Land sind die Farben dieser Räume. Auch hier ist der Norden zuhause.